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Comedores, catering y cafeterías en toda España

Precios de los contratos públicos

¿Cuánto se paga por los comedores, el catering y las cafeterías en León?

Lo adjudicado por ayuntamientos y organismos públicos en León en los comedores, el catering y las cafeterías (comedores escolares, catering, cafeterías y bares de centros públicos y comidas a domicilio) en los últimos 12 meses, en 34 contratos que hemos recogido, con sus importes sin IVA.

Importe mediano
63.293 €
adjudicado, sin IVA, de los contratos con licitación
La mitad, entre
58.882 € y 95.973 €
percentiles 25 y 75
Contratos recogidos
34
en 12 meses; 29 de ellos, menores
Rebaja media del ganador
11,5 %
sobre el presupuesto
Ofertas por contrato
1,4
de media

En los últimos 12 meses (del 05/10/2025 al 04/10/2026) hemos recogido 34 contratos adjudicados de comedores, catering y cafeterías en León, por 758.663 € en total, 29 de ellos contratos menores. Los que tuvieron licitación (5) se adjudicaron por un importe mediano de 63.293 €: la mitad, entre 58.882 € y 95.973 €. Los contratos menores (de menos de 15.000 € sin IVA en servicios y suministros y de menos de 40.000 € en obras) se adjudicaron por un importe mediano de 2222 €. El ganador rebajó de media un 11,5 % el presupuesto y llegaron 1,4 ofertas por contrato (en los contratos con licitación). En toda España, el contrato mediano con licitación de este sector es de 44.720 €: el de León es un 41,5 % mayor. Quienes más contratan: Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio de la Junta de… (22 contratos), Presidencia de la Diputación Provincial de León (2) y Ayuntamiento de Villablino (2). Las empresas que más ganan: PRODUCTOS DE COCINA LEONESA SL (4 contratos), ALDEANAVA SL (3) y HOSTELEON SLU (3).

Las cifras salen de los contratos adjudicados que hemos recogido de la Plataforma de Contratación del Sector Público, las plataformas autonómicas que agrega y los contratos menores que publica, con sus importes de adjudicación sin IVA. No son todos los contratos públicos de España: tómalas como una referencia.

Cuántos contratos hay de cada importe

Importe de adjudicación sin IVA, con los contratos menores y sin los que no se pueden comparar (lo explican las preguntas frecuentes).

  • Menos de 15.000 €27 contratos, el 84 %
  • De 15.000 € a 40.000 €1 contrato, el 3 %
  • De 40.000 € a 100.000 €3 contratos, el 9 %
  • De 100.000 € a 250.000 €0 contratos, el 0 %
  • De 250.000 € a 1.000.000 €1 contrato, el 3 %
  • 1.000.000 € o más0 contratos, el 0 %

León frente a toda España

Importe mediano de los contratos con licitación, sin IVA.

  • León63.293 €
  • Toda España44.720 €

Quién compra más en León

  1. Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio de la Junta de…

    22 contratos por 232.730 €

  2. Presidencia de la Diputación Provincial de León

    2 contratos por 28.568 €

  3. Ayuntamiento de Villablino

    2 contratos por 18.613 €

  4. Dirección General del Instituto Nacional de Ciberseguridad de España, S.A. (INCIBE)

    2 contratos por 5487 €

  5. Dirección de la Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa

    1 contrato por 397.264 €

Quién gana más en León

  1. PRODUCTOS DE COCINA LEONESA SL

    4 contratos ganados por 202.801 €, con una rebaja media del 0,0 %

  2. ALDEANAVA SL

    3 contratos ganados por 7469 €

  3. HOSTELEON SLU

    3 contratos ganados por 5559 €

  4. CONSTRUCCIONES JULIAN FRANCO S.L.

    3 contratos ganados por 4838 €

  5. PANDILIQUEISO S.L

    3 contratos ganados por 1159 €

¿Quién suele ganar en cada organismo, y a qué precio? En cada licitación, Pro enseña quién ganó antes en ese organismo y con qué rebaja: qué incluye Pro.

Contratos de ejemplo en León

Los más recientes de precio típico (entre los percentiles 25 y 75), con el enlace a su anuncio oficial.

Abiertas ahora: 5 licitaciones

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta un contrato público de comedores, catering y cafeterías en León?

En los últimos 12 meses, el importe mediano de adjudicación de los contratos con licitación fue de 63.293 € sin IVA: la mitad se adjudicó entre 58.882 € y 95.973 €. Los contratos menores (de menos de 15.000 € sin IVA en servicios y suministros y de menos de 40.000 € en obras) se adjudicaron por un importe mediano de 2222 €. Cada contrato tiene su objeto y su duración: la cifra sirve de referencia, no es una tarifa.

¿Con cuánta rebaja se gana?

El ganador rebajó de media un 11,5 % el presupuesto de licitación, en 5 contratos con licitación y con el dato publicado.

¿Cuántas empresas se presentan?

Llegaron de media 1,4 ofertas por contrato, en 5 contratos o lotes con licitación y con el dato publicado.

¿Quién gana más contratos de comedores, catering y cafeterías en León?

PRODUCTOS DE COCINA LEONESA SL (4 contratos), ALDEANAVA SL (3 contratos), HOSTELEON SLU (3 contratos), en los últimos 12 meses.

¿Qué organismos contratan más comedores, catering y cafeterías en León?

Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio de la Junta de… (22 contratos), Presidencia de la Diputación Provincial de León (2 contratos), Ayuntamiento de Villablino (2 contratos), en los últimos 12 meses.

¿De dónde salen estos datos?

De los contratos adjudicados del 05/10/2025 al 04/10/2026 que hemos recogido de la Plataforma de Contratación del Sector Público, las plataformas autonómicas que agrega y los contratos menores que publica, con sus importes de adjudicación sin IVA. No son todos los contratos públicos de España: las cifras son una referencia. Entran los contratos con el código CPV 55 (Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración): comedores escolares, catering, cafeterías y bares de centros públicos y comidas a domicilio. El precio (la mediana, el rango y los tramos) no cuenta los contratos con lotes sin adjudicar, los acuerdos marco con varias empresas en un mismo lote ni los adjudicados por menos del 30 % de su presupuesto: su importe no se puede comparar con el de los demás. Se recalculan cada mes.

¿Por qué la mediana y no la media?

Porque unos pocos contratos muy grandes subirían la media. La mediana es el contrato del medio: la mitad se adjudicó por menos y la otra mitad, por más.

Sobre estos datos

Fuente oficial
Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda): licitaciones y contratos menores, también los de las plataformas autonómicas. La importamos cada día.
Periodo del dato
34 contratos adjudicados del 05/10/2025 al 04/10/2026
Calculado por nosotros
El 04/10/2026, 21:53 (cada mes), con lo importado hasta entonces.
Última importación de esta fuente
El 07/10/2026, 05:03.

Los importes son los de adjudicación, sin IVA. Cada contrato tiene su objeto y su duración: son una referencia, no una tarifa. Son cifras calculadas con contratos ya adjudicados: orientan, pero no dicen lo que pasará en un contrato concreto.

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