Servicio de redacción de un informe para la acreditación histórica de la elaboración de embutidos y matanza del cerdo, en especial atención a la sobrasada de Eivissa y la cría del cerdo a efectos de justificar la incorporación de la sobrasada de Eivissa como alimento tradicional.

Vicepresidencia del Consejo de Administración de Fires, Congressos i Esdeveniments D'Eivissa, S.A.U., Illes Balears

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